¿Pan con levadura de 5.300 años? El asombroso hallazgo en la momia de Ötzi que revoluciona la ciencia
Resumen de la noticia
El hallazgo no solo permitió a los científicos elaborar un pan de masa madre funcional, sino que abre una ventana para entender cómo han evolucionado los microorganismos asociados al ser humano.
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Este registro resume y ordena la noticia "¿Pan con levadura de 5.300 años? El asombroso hallazgo en la momia de Ötzi que revoluciona la ciencia" publicada por ADN Radio el 16 de junio de 2026. MiAlerta la incorpora dentro de su seguimiento de noticias de Chile, seguridad, contingencia y temas de interes publico.
Datos clave
- Fuente
- ADN Radio
- Fecha
- Relevancia
- Scoring de seguridad 19,5